Sigurnost hrane za visoko upravljanje iz južnoafričke perspektive

Sveobuhvatni vodič za provedbu sigurnosti hrane za visoku i visoku administraciju

Ovaj tečaj nudi sveobuhvatan prikaz zahtjeva za provođenje mjera sigurnosti hrane s kojima bi visoka i visoka administracija trebala biti poznata, posebno prilagođena južnoafričkom zakonodavnom kontekstu. Ne istražuje detalje implementacije, ali nudi široko razumijevanje ključnih područja koja bi vaš tim za sigurnost hrane trebao riješiti prilikom provođenja vašeg sustava upravljanja sigurnošću hrane. Također nudi uvid u postupak certificiranja i pruža pregled različitih vrsta programa upravljanja sigurnošću hrane, omogućujući vam da odaberete onaj koji najbolje zadovoljava vaše specifične potrebe i okruženje. Tijekom cijelog tečaja imat ćete pristup raznim dokumentiranim resursima kako biste podržali svoje putovanje učenjem.

Rezultati tečaja:

Tijekom ovog tečaja stekli ćete sljedeće znanje i vještine:

. Šire razumijevanje sigurnosti hrane iz južnoafričke zakonodavne perspektive.
B. Vizija na globalnoj strukturi sigurnosti hrane, uključujući poznavanje različitih sustava sigurnosti hrane i potrebne korake za njihovo implementaciju u proizvodnom okruženju.
w. Svijest o ključnim pitanjima koja se odnose na sigurnost hrane koja menadžment mora razumjeti i pojačati u svojim tvrtkama, s posebnim naglaskom na novi fokus na kulturi sigurnosti hrane prema zahtjevima GFSI.

Što ćete naučiti:

Upisivanjem na ovaj tečaj steći ćete znanje iz sljedećih područja:

– Važnost sigurnosti hrane
– Stupovi sigurnosti hrane
– Certifikacija sigurnosti hrane
– Organizacijske odgovornosti
– Uspostavljanje opsega i politike sigurnosti hrane
– planiranje provedbe sigurnosti hrane
– implementacija sigurnosti hrane u svojim poslovima
– Procjena performansi sustava
– Poboljšanje sustava
– Promicanje kulture sigurnosti hrane unutar vaše organizacije