“” ”

Tečaj i trening otpada hrane (modul 2)

Tečaj i trening za otpad hrane (modul 2) organizirani od strane greensolutacija i ekotech

Procjena: 0,0 od 50 recenzija

Ukupno trajanje: 44 minute

Ukupna predavanja: 15

Razina: početnik

Tečaj i trening za otpad hrane (modul 2) organizirani od strane greensolutacija i ekotech

Jedna trećina svih namirnica proizvedenih svake godine je izgubljena! Zašto je važno spriječiti i smanjiti otpad od hrane? Kaže se da je 1 kg izgubljene hrane ekvivalentno 100KR i 2,5 kilograma emisije CO2! Otpad od hrane predstavlja otprilike 10% ukupnih emisija stakleničkih plinova širom svijeta, a kada otpad od hrane završi na odlagalištima, on proizvodi plin metana. Plin metan je 25 puta toksičniji od CO2. Pored same hrane koja se troši, i drugi prirodni resursi se troše i kada se hrana odbaci. Jedan kilogram mesa u smeću ekvivalentno je 50 000 litara izgubljene vode. Čaša mlijeka u odvodu jednaka je 1000 litara vode. U Norveškoj trošimo hranu u iznosu od oko 20 milijardi norveških kruna svake godine, a globalno se kreće od 0,75-1,3 bilijuna dolara godišnje. Istraživanje pokazuje da su restorani i potrošači glavni krivci kada je u pitanju otpad od hrane, ali imajte na umu da se to događa i zato što su to posljednje veze u lancu vrijednosti. To znači da što više iza lanca vrijednosti sprječavamo otpad od hrane, manje otpada hrane završit će u restoranima i potrošačima. Ali svi bi trebali pridonijeti smanjenju otpada u hrani. Lako možete doprinijeti smanjenju otpada hrane koji troše ono što kupujete, bolje planiranje kupovine, konzumiranje hrane prije isteka, učenje pravilno za SCOR proizvode i naučiti više. Na pravom ste putu. U modulu 1 analiziramo što je gubitak hrane, jer je gubitak hrane problem, uzroci otpada u hrani i kako otpad od hrane doprinosi održivosti. U ovom ćemo vas modulu voditi kako mjeriti otpad od hrane, dionike koji rade s otpadom hrane u Norveškoj i alate potrebne za smanjenje, sprečavanje i distribuciju otpada u hrani. Tečaj vodi Emma Johnson, izvršna direktorica Greensolutations, a stvorena je u suradnji s EcoTech -om.